Mensajeros de la Salud Global

Mensajeros de la Salud Global es un proyecto educativo promovido por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) para divulgar los resultados de la investigación llevada a cabo por el Centro dentro del contexto de la Salud Global y con el principal objetivo de despertar vocaciones científicas entre estudiantes de educación primaria y educación especial, donde los participantes se convierten en mensajeros de resultados de investigaciones basados en la evidencia.

Con él, se pretende dotar de instrumentos pedagógicos sobre la investigación agroalimentaria atractivos, de calidad, útiles y cercanos a los escolares y docentes, como son un escape box itinerante, una guía de orientación para el docente, material experimental y diversas herramientas visuales.

La idea es abordar temas sobre Medio Ambiente y Alimentación que permitan aprender cómo podemos contribuir a minimizar la huella ambiental alimentaria a través de los conocimientos generados a raíz de la investigación llevada a cabo en CITA, como, por ejemplo, el consumo de productos de Km 0 y proximidad o el acceso seguro a agua potable, para que, desde la investigación agroalimentaria, se conozca el concepto de Salud Global, es decir, que el tratamiento en conjunto de la salud de animales, humanos y ecosistemas, contribuyen al bienestar conjunto de la tierra y todos los seres que la habitamos.

El proyecto por tanto está orientado a fomentar la alfabetización científica en el ámbito de la agroalimentación y el interés por las carreras científico-tecnológicas mediante el contacto directo con el método y la práctica investigadora.

Los objetivos concretos son: 

• Promover el conocimiento, interés y participación en la ciencia agroalimentaria, principalmente en escolares de Educación Primaria a través de la gamificación, como vía para concienciar de la Salud Global, la mejora de la salud pública a través de respuestas integradas en materia de seguridad de los alimentos y de la interacción entre la salud de los seres humanos, la salud de las plantas y de los animales y la salud de los ecosistemas.
• Fomentar la identidad científico-tecnológica a través de la práctica científica y crear un acercamiento real entre el personal investigador que permita el contacto con modelos diversos para disminuir los estereotipos en torno a las personas que utilizan la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana o profesional.
• Favorecer la diversidad e inclusión de escolares con menor acceso a las actividades de divulgación y educación científica no formal a través de nuestra red de bibliotecas en barrios deslocalizados y de la adaptación de materiales a estudiantes de educación especial.
• Fomentar las aspiraciones científicas entre escolares para la investigación agroalimentaria generando herramientas didácticas motivadoras de calidad como un escape box itinerante.
• Acercar a la sociedad un tema relevante como es la Salud Global que mejore su educación científico-técnica.
• Adquirir el compromiso de implementar el proyecto siguiendo los principios y valores de la Investigación e Innovación Responsable.

 

En la página web se encuentran accesibles para su descarga los boletines mensuales (el primero de octubre 2022) con toda la información sobre eventos, materiales, noticias etc.

Este proyecto ha sido Financiado por la Fundación Español para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) con la Convocatoria de ayudas para el Fomento de la Cultura Científica, Tecnológica y de la Innovación.

Fuente: CENEAM