Ahora que se acerca la Navidad no nos dejemos llevar por el consumismo. El sentido cristiano de la Navidad es otro muy diferente.
Aquí tenemos un vídeo para pensar y reflexionar sobre lo que hay detrás de los productos que compramos:
Y para ser un consumidor responsable a la hora de las comidas aquí tienes una buena receta para que nuestras comidas y cenas navideñas sean más sostenibles.
Ingredientes:
[01] Los alimentos, cuanto más cercanos, mejor, menos transporte y menos emisiones de CO2. Además, así apoyas a los productores locales.
[02] Apuesta por el producto fresco, natural y de temporada. Y si puedes, ecológico.
[03] Evita los productos elaborados y sobreenvasados y llévate todo lo que puedas a granel.
[04] Reduce el consumo de carne y pescado y apuesta por menús ricos en verduras, legumbres y frutas.
[05] Si quieres introducir carne en tu comida, ¿por qué no sorprendes a tus comensales con carne ecológica? Busca el etiquetado de certificación de tu comunidad autónoma.
[06] ¿Un poco de pescado? ¡Ojo! Que no esté en la Lista roja de Greenpeace. Mejor salvaje que de acuicultura y que haya sido pescado con métodos selectivos. Rechaza los inmaduros y aprovéchalo bien. Pregunta a tu pescadero y que te informe.
[07] ¿Marisco? ¡Cuidado con los langostinos! Su pesca salvaje afecta a otras muchas especies que son descartadas y el de acuicultura devasta los manglares. Evítalo.
[08] ¡Ningún producto transgénico en nuestras comidas! Utiliza nuestra Guía roja y verde para poder evitarlos.
[09] Puedes llevar bolsa de tela o carrito para tus compras. Así no tienes que utilizar bolsas de plástico.
[10] ¡Ay, las uvas! No se nos pueden olvidar que hay que empezar bien el año. Pero que sean a granel, sin empaquetado, y cultivadas lo más cerca posible.
Preparación:
[*] ¡Ojo con el gasto de energía en la preparación de los alimentos!
(Fuente: Greenpeace)
Y para ahorrar energía...
Si quieres realizar regalos de comercio justo y ecológicos aquí van algunas direcciones:
Intermón-Oxfam http://www.intermonoxfam.org/es/page.asp?id=3433
Tienda de Greenpeace: http://www.tiendagreenpeace.es/
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